Polyglutamate νατρίου

Το πολυγλουταμικό οξύ, γνωστό και ως γάμμα πολυγλουταμικό οξύ, είναι ένα ιξώδες ανιονικό πολυμερές αμινοξέων που βρίσκεται σε παραδοσιακά τρόφιμα όπως το natto. Αυτό το πολυμερές είναι ένα ισομορφικό πολυπεπτιδικό βιοπολυμερές με γλουταμικό οξύ ως δομική μονάδα, που σχηματίζεται από δεσμούς αμιδίου μεταξύ α - αμινο και γ - καρβοξυλικών ομάδων. Λόγω της παρουσίας πολλαπλών υδροφιλικών ομάδων σε κάθε δομική μονάδα γλουταμικού οξέος, μπορεί να σχηματιστεί μεγάλος αριθμός δεσμών υδρογόνου εντός της πολυμερικής αλυσίδας ή μεταξύ μορίων, καθιστώντας το γλουταμικό οξύ ένα καλό συστατικό απορρόφησης και συγκράτησης νερού και χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά.

Το πολυγλουταμικό οξύ έχει καλή βιοσυμβατότητα και ιδιότητες σχηματισμού φιλμ, οι οποίες μπορούν να εξασφαλίσουν τη συσσώρευση συστατικών συγκράτησης νερού στο δέρμα και να ενισχύσουν την ενέργεια των παραγόντων συγκράτησης νερού (NMF). Μειώνει την απώλεια διαδερμικής υγρασίας.

Μπορεί να εξασφαλίσει την αναστολή της δραστηριότητας της υαλουρονιδάσης, η οποία είναι ευεργετική για τη διατήρηση της περιεκτικότητας σε υαλουρονικό οξύ, ενισχύοντας τη λειτουργία του και εξασφαλίζοντας την ποιότητα του δέρματος. Το PGA έχει την ενέργεια να μειώνει τις ελεύθερες ρίζες και να ελαχιστοποιεί τη βλάβη των κυττάρων του δέρματος που προκαλείται από την περίσσεια ελεύθερων ριζών.

Το PGA μπορεί να σχηματίσει ένα φιλμ για να απομονώσει και να ενισχύσει την αντοχή του δέρματος σε εξωτερικά ερεθίσματα. Έχει ισχυρή ρυθμιστική ισχύ σε pH 2-6 και είναι πολύ κατάλληλο για διάφορα καλλυντικά για τη διατήρηση ενός υγιούς περιβάλλοντος pH για το δέρμα και την αντίσταση σε χημικά ερεθίσματα.

Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πρώτες ύλες όπως το υαλουρονικό οξύ, μπορεί να παρέχει συνεργιστικά μια απαλή και ενυδατική αίσθηση, μειώνοντας την κολλώδη αίσθηση. Οι ανιονικές λειτουργικές ομάδες σε κάθε μονομερές του πολυγλουταμικού οξέος μπορούν να προσελκύσουν ορισμένα λειτουργικά συστατικά και να κατασκευάσουν ένα ενσωματωμένο σύστημα παρατεταμένης απελευθέρωσης για να εξασφαλίσουν την ορθολογική απορρόφηση και χρήση τους.